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fā

发

fěn

粉

发粉
拼音： fā fěn

注音： ㄈㄚ ㄈㄣˇ

词性： 名词

结构： 其他

近义词：

反义词：

fa拼音的词语 fen拼音的词语

词语解释

见〖焙粉〗。

引证解释

国语词典

含有酵母菌、能使面粉发酵膨松的粉状物。

网络解释

发粉

  • 泡发粉是一种复合膨松剂，又称为泡打粉和发酵粉，主要由碳酸氢钠，柠檬酸，酒石酸，明矾，淀粉，脂肪酸，等物质组成，由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。

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