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bào

爆

dù

肚

ér

［

儿

］

爆肚［儿］
拼音： bào dù ér

注音： ㄅㄠˋ ㄉㄨˇ ［ㄦˊ ］

词性：

结构： 其他

近义词：

反义词：

bao拼音的词语 du拼音的词语 er拼音的词语

词语解释

◎爆肚［儿］bàodǔ[r]

(1)[quick-scalded tripe]∶以沸水煮羊肚，顷刻取食

(2)[quick-fried tripe]∶将牛羊肚儿用热油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦称“油爆肚儿”

(好工具)

引证解释

食品，把切好的牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有用热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。

国语词典

网络解释

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