鲁教版九下教案11.3 化学与农业生产

11.3化学与农业生产教学目标【知识与能力】1.了解元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。2.了解化肥、农药对环境的影响。【过程与方法】1.学会自学，提高语言表达能力。2.学会用分析、归纳的方法对有关信息进行加工。3.学会如何用所学知识解决实际问题。【情感态度价值观】1.树立为大力发展农业，提高人们生活水平，维护人体健康而好好学习化学的决心。2.通过分析化肥、农药对环境的利弊，树立关注环境、热爱自然的意识。教学重难点【教学重点】常见化肥的种类和简单鉴别；化学与生产生活的联系【教学难点】培养学生解决实际问题的能力教学过程[引入新课]随着人类不断进化，驾驭自然的能力不断增强，逐渐对那些人类可利用、可食用的植物进行栽培，由于早期人口总数少，生产水平低，植物的生长全靠自然调节；而到了现在，随着人口的不断增长，对植物特别是农作物的产量要求提高，人们可以用很多方式来提高产量。改变基因就是一种方法，比如现在油菜就有两种：黑油菜和黄油菜，前者的产量就要高些。而我们今天要学习的是另一种常见的方法：施用化学肥料。那什么是化学肥料呢？[板书]课题2化学肥料一、肥料1．种类：农家肥和化肥[展示]①化肥谚语：A.庄稼一枝花，全靠肥当家。B.人是铁，饭是钢，地里缺肥庄稼荒。C.土地施足肥，青苗往上飞。②A.小麦亩产量从建国初期的150-200斤到现在的500-900斤；B.水稻玉米的亩产量现在能达到1000多公斤。[提问]1.什么是农家肥？2.什么是化肥？3.各自的优缺点是什么？[板书]二、化学肥料[讲解]农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙镁等，其中氮、磷、钾需要量大。因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料。[板书]1.氮肥[讲解]①氮元素在植物体内的作用；②植物缺氮元素表现出来的症状； ③哪些是常见的氮肥（出示样品）；④少数植物如大豆、花生有固氮的能力。[板书]2.磷肥[讲解]①磷元素在植物体内的作用；②植物缺磷元素表现出来的症状；③哪些是常见的磷肥（出示样品）。[板书]3.钾肥[讲解]①钾元素在植物体内的作用；②植物缺钾元素表现出来的症状；③哪些是常见的钾肥（出示样品）。[板书]4.复合肥[讲解]①什么是复合肥？②复合肥的优点是什么？③哪些是常见的复合肥？（出示样品）化肥在提高农作物的产量方面确实起了很大的作用，但是不合理盲目地使用反而会对环境造成污染。主要是两方面：一是化肥中常含有一些金属元素，有毒有机物和放射性物质；二是在施用过程中某些成分的积累、流失、变化。在施用化肥的同时，为了减少病虫害，还会大量施用农药，也会对环境造成非常大的污染，最终危害人体健康。那么，化肥和农药在自然界是怎样转移的呢？[过渡]氮肥、磷肥、钾肥在生产生活中怎样区别，有没有简单直观的方法呢？[板书]三、化肥的简易鉴别[实验一]教师提供各化肥样品共六种：碳酸氢铵、氯化铵、磷矿粉、过磷酸钙、硫酸钾、氯化钾，分别请学生做以下实验：六种物质的气味、外观、溶解性的比较并做好记录。[讲解]和学生一起填表[实验二]教师提供四种化肥样品各0.5克：硫酸铵、氯化铵、硫酸钾、氯化钾，分别请学生做以下实验：①取样品少量，分别加入熟石灰粉末，观察现象并做好记录。②分别取样品进行灼烧。（两组实验交叉进行，节约时间）[讲解]①指出学生做实验过程中的不规范操作；②归纳氮肥、磷肥、钾肥的鉴别方法；③和学生一起填表；④请学生书写有关方程式。板书设计11.3化学与农业生产一、肥料农家肥化肥二、化学肥料1．氮肥[投影]1.氮元素在植物体内的作用；2.植物缺乏氮元素的症状；3.常见的氮肥有哪些；4.少数植物有固氮的能力。2．磷肥[投影]1.磷元素在植物体内的作用；2.植物缺乏磷元素的症状；3.常见的磷肥有哪些。3.钾肥[投影]1.钾元素在植物体内的作用； 2.植物缺乏钾元素的症状；3.常见的钾肥有哪些。4.复合肥[投影]1.什么是复合肥？2.复合肥的优点是什么？3.哪些是常见的复合肥？三、化肥、农药对环境的污染[投影]农药在自然界中的转移四、化肥的简易鉴别1.物理方法[投影]比较三种化肥外观、气味和在水中的溶解系性的表格2.化学方法[投影]化肥通过灼烧和加熟石灰研磨比较的表格