第十二单元化学与生活课题2化学元素与人体降课件（人教版九下）

第十二单元课题2九年级下册RJ初中化学化学元素与人体健康 学习目标1.了解人体的元素组成；2.了解某些元素对人体健康的重要作用；3.初步认识化学科学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。 新知导入元素周期表中有一百多种元素，人体内有多少种元素呢？ 知识点1人体的组成元素新知探究组成人体自身的元素有50多种。含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95%。OCPHCaNKNaSMgCl人体内含量最多的非金属元素人体内含量最多的金属元素 在人体中，除O、C、H、N几种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。OCPHCaNKNaSMgCl 在人体中含量超过0.01%的元素称为常量元素，含量在0.01%以下的元素称为微量元素。微量元素：Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等常量元素 典例1在人体所含的元素中，质量分数最高的是（）A.氢B.氧C.钙D.铁B 我们在日常生活中经常看到标有“高钙”“补铁”的食品和保健品，可见有不少化学元素与我们的身体健康密切相关。 知识点2化学元素与人体健康新知探究1.钙作用：钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。存在形式：99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在。 缺钙的危害：幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会导致骨质疏松，容易骨折。 奶、奶制品、豆类、虾皮等含有丰富的钙 2.钠、钾元素钠（Na）钾（K）存在作用①维持人体内的水分②维持体液恒定的pH人体中的钠一半以Na＋的形式存在于细胞外液中人体中的钾主要以K＋的形式存在于细胞内液中 运动员在剧烈运动、大量出汗后，为什么常会饮用一些含无机盐的运动饮料？运动员在剧烈运动、大量出汗后，大量无机盐会从体内随汗液排出，需要及时补充。 3.几种必需的微量元素元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体的影响铁Fe是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输锌Zn影响人体发育缺铁会引起贫血缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体的影响硒Se有防癌、抗癌作用碘I是甲状腺激素的重要成分氟F能防治龋齿缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如果摄入量过高会使人中毒缺碘或过量都会引起甲状腺肿大缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病 富含铁的食物 锌富含锌和硒的食物 典例2某小孩食欲不振，生长迟缓，发育不良。该小孩可能缺少的元素是（）A.FeB.IC.CaD.ZnD 是不是所有的元素对人体健康都是有益的呢？还有一些元素对人体是有害的，如汞（Hg）、铅（Pb）、镉（Cd）等。 长期接触汞可导致中枢神经系统损伤；无机汞中毒主要影响肾脏，引起尿毒症。 铅是广泛存在的工业污染物，能够影响人体神经系统、心血管系统、骨骼系统、生殖系统和免疫系统的功能，引起胃肠道、肝、肾和脑的疾病。 典例3人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也可能会摄入一些有害的元素，对下列矿物元素进行分类。①镉②钾③铁④钙⑤汞⑥碘⑦铅⑧镁⑨硒⑩锌③⑥⑨⑩（1）人体必需的微量元素有（填序号，下同）（2）人体必需的常量元素有。（3）对人体有害的元素有。②④⑧①⑤⑦ 课堂小结人体中的化学元素（50多种）O、C、H、N、Ca、P、S、K、Na、Cl、MgFe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等常量元素（含量>0.01%）微量元素（含量<0.01%）与人体健康的关系 1.（2021•永州中考）为了防止贫血，人体需要摄入的元素是()A．FeB．NaC．CaD．ClA课堂达标 A2.（2021•邵阳中考）人体中有50多种元素，这些元素与人体健康紧密相关。下列说法错误的是（）铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会引起贫血缺铁会引起甲状腺肿大缺氟易产生龋齿缺钙小孩易患佝偻病缺锌会引起食欲不振，生长迟缓 3.生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（）A.微量元素与人体健康无关B.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C.食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康D.为了自己和他人的健康，不要吸烟A 4.碘是人体必需的微量元素，补碘是一个长期生活化的过程。食用碘盐（加碘食盐）可有效预防碘缺乏症，碘盐的主要成分是NaCl、KIO3。（1）除食用碘盐外，我们还可以食用______________；（2）请用实验证明碘盐中的“碘”与单质碘不同：取少量加碘盐于试管中，向其中滴加适量的淀粉溶液，振荡，淀粉溶液未变蓝色，证明碘盐中的“碘”与单质碘不同。海带、海鱼等