第一章大家都来学化学1.4物质性质的研究课件（粤教版九年级上册）

1.4物质性质的研究科粤版·九年级化学上册 新课导入1.什么叫物理变化？化学变化？没有新物质产生的变化是物理变化。有新物质产生的变化是化学变化。 区别：物理变化中没有新物质生成，化学变化中有新物质生成。联系：化学变化中一定同时发生物理变化。2.物理变化与化学变化的区别和联系是什么？ 新课探究说说下图发生的是什么变化。冰融化木头燃烧物理变化化学变化为什么不同的物质会发生不同的变化？物质的变化是由什么决定的呢？ 物质的性质化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。化学性质包括可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、腐蚀性、毒性等。 思考化学变化和化学性质有什么区别？1.蜡烛燃烧蜡烛能燃烧2.铁生锈铁(在潮湿的空气里)易生锈化学变化化学性质化学变化化学性质 （1）性质是物质本身的固有属性，是变化的内因；变化是一个过程，是性质的具体表现。（2）性质的描述中一般有“可以、能、易、具有”等字眼。总结 物理性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。物质的颜色、状态、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、延展性、吸附性、导电性、导热性等都属于物理性质。 ①水能蒸发成水蒸气；②水蒸气可以变成天空的白云；③白云变成了雨滴或雪花降落到地面；④铁矿石冶炼成铁钢；⑤钢铁会生锈；⑥煤燃烧，残余一堆灰烬。请你分析，其中属于物理性质的______，属于化学性质的是______；属于物理变化的是______，属于化学变化的是______。检查站①②⑤③④⑥ 下图中哪些属于物理变化？哪些属于化学变化？为什么？指出其中化学变化所伴随发生的现象。从这些变化中，你能推知相关物质各有哪些物理性质或化学性质吗？ 物理变化________________________________________________________________________。化学变化________________________________。酒精挥发、糖溶于水、海水晒盐、沥青凝固、樟脑球变小炸药爆炸、焰火燃放、纸片燃烧 金属铜化学性质探究 观察与问题将一小段光亮的铜片在酒精灯火焰上加热片刻，铜片的颜色有什么变化？为什么？ （1）可能是烟灰;（2）可能是铜与氧气反应生成的新物质。假设与预测 设计实验证明:黑色物质可能是烟灰。实验与事实实验操作现象结论用干净的棉布擦拭铜表面的黑色物质擦不去黑色物质不是烟灰 进一步实验：铜片不与火焰接触时加热。将一段光亮的铜片装在敞口的试管在中，用酒精灯火焰加热试管。 现象结论变黑色不是烟灰，可能是铜与氧气反应生成的新物质 设计实验进一步证明可能是铜与氧气反应生成的新物质。（1）如果学校有真空泵，可用它抽出装有铜片并用胶塞塞紧的是试管里的空气，然后加热试管，观察试管内的铜片有何变化。 （2）用银白色的金属铝箔将铜片严密包裹压紧，不留空隙，以保证隔绝空气，然后加热，再放冷，打开包裹的铝箔，观察铜片有无颜色变化。 解释与结论解释结论铜片在隔绝空气加热后不变色。据此可知：铜片在敞开的试管中加热后变黑，那是铜片与空气中的氧气发生化学变化，生成的黑色物质。铜片在加热条件下能与氧气发生化学反应，生成黑色的氧化铜。 上述的结论是否正确，可通过对生成物的鉴别实验去证明。反思与评价将铜片上的黑色物质取下来，放入试管中，滴加少量的稀盐酸，加热。有什么现象？ 现象反思评价黑色固体溶解，溶液显蓝色铜在空气或氧气中受热生成的黑色物质是_______。氧化铜 1.以上化学反应可用文字表达：表达与交流铜+氧气→氧化铜加热（Cu）（O2）（CuO） 2.同学们就以上现象、解释和结论发表自己的意见，互相讨论交流，可提出其他预测和用实验证实的思路。 长话短说通过学习，我们知道铜的化学性质的探究是按以下步骤进行的：观察与问题假设与预测实验与事实解释与结论反思与评价表达与交流 随堂练习1.下列物质的性质，属于物理性质的是()A.稳定性B.可燃性C.还原性D.溶解性D【解析】物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，包括：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等。 2.下列属于金属铜的化学性质的是（）A.铜片表面呈黄色B.铜片在空气中加热会变黑C.铜线的导电性很强D.铜的密度为8.9g/cm3B 3.请将下列选项归类。(1)牛奶变质(2)氢气能燃烧(3)铜能在潮湿的空气中生成铜绿(4)澄清石灰水通入二氧化碳后变浑浊(5)浓硫酸具有腐蚀性属于化学变化的是；属于化学性质的是。(1)(4)(2)(3)(5) 4.下列各种物质的用途中，主要利用了其化学性质的是()A.用酒精给发热病人降温B.钨用于制灯泡中的灯丝C.石墨用于做电极D.用液氢和液氧发射火箭D 5.生活经验告诉我们，食物都有一定的保质期，决不能食用变质的食物。哪些现象可以帮助我们来判断食物已经变质了？举例说明。答：食物变质的判断方法：①目测一下食物颜色是否正常，看有没有异样物质；②接触一下看质感有没有变，例如有没有回潮、结块等；③闻一下有没有不好的气味；④包装食品查看日期，看包装有没有破损、胀气，以及储存环境的卫生情况。 课堂小结物质的性质化学性质物理性质颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性等物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质可燃性、助燃性、毒性、腐蚀性等