课题2化学是一门以实验为基础的科学第1课时对蜡烛及其燃烧的探究课件

课题2化学是一门以实验为基础的科学第1课时对蜡烛及其燃烧的探究 学会观察实验现象的顺序、角度等方法。学会描述观察到的实验方法。02了解科学探究的主要环节，理解探究的过程。01通过对蜡烛及其燃烧的探究学习，掌握观察、记录的方法，体验完整的科学探究活动。03学习目标讲授新课 课程回顾物质变化性质物理变化化学变化物理性质化学性质在化学变化中表现出来的性质。不需要发生化学变化就表现出来的性质。没有生成新物质的变化。生成新物质的变化。 导入新课春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。李商隐晚唐诗人你是否思考过：为什么蜡烛燃烧时会“流泪”呢？蜡烛燃烧会发生哪些变化呢？燃烧的产物又是什么呢？ 化学的产生和发展都离不开实验，许多化学的重大发现和研究成果，也都是通过实验得到的。化学是一门以实验为基础的科学。中国古代炼丹设备西方17世纪的化学实验室拉瓦锡纪念馆一角 变化前:观察反应物的颜色、状态、气味、组成等。变化时:发生的现象（如有发光、发热等现象）。变化后:观察生成物的颜色、状态。如何观察实验呢？ 蜡烛熄灭后的现象及生成物的特性。熄灭后点燃前蜡烛的物理性质，如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔沸点。点燃时蜡烛燃烧时发生的变化及现象。 对蜡烛及其燃烧的探究01 实验对蜡烛及其燃烧的探究点燃前、燃着时、熄灭后 探究1（点燃前）：蜡烛的物理性质实验目的设计实验观察现象实验结论探究蜡烛的物理性质1.白色、半透明、固体、圆柱状、有轻微的气味2.易切，浮于水面，没有溶解蜡烛的硬度小，密度小于水，难溶于水1.观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度，闻一闻气味2.用小刀切下蜡烛少许，放入水中观察 探究2（燃着时）：蜡烛燃烧时发生的变化实验操作实验现象用燃着的火柴移近灯芯，靠近蜡烛点燃灯芯结论：石蜡熔化是物理变化，石蜡燃烧是化学变化。蜡烛熔化蜡烛燃烧，发出黄色火焰，放出热量，产生淡淡的黑烟，火焰分层。 探究3（燃着时）：蜡烛火焰各层温度实验内容步骤与方法实验现象结论蜡烛火焰哪层温度最高取一根火柴梗，拿住一段迅速平放入火焰中，约1s后取出处于蜡烛火焰外焰部分的火柴梗最先炭化蜡烛火焰外焰部分温度最高外焰焰心内焰 探究4（燃着时）：蜡烛燃烧时可能生成什么物质实验内容方法和步骤实验现象结论蜡烛燃烧时可能生成什么物质试管内壁有水雾，澄清石灰水变浑浊蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成点燃二氧化碳+水蜡烛+氧气蜡烛燃烧文字表达式：取一个干燥的大试管罩在蜡烛火焰上方，然后迅速倒转过来注入澄清石灰水，振荡 实验探究步骤现象结论熄灭蜡烛，观察所发生的现象用火柴点燃刚熄灭时的白烟有白烟从烛芯飘出火顺白烟将蜡烛重新点燃刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气冷凝成的固体小颗粒，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸气，而后燃烧。探究5（熄灭后）：探究白烟的成分 探究步骤对现象的观察和描述点燃前燃烧时熄灭后白色圆柱形固体，硬度小，略有气味，难溶于水，密度比水小石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗；生成无色的液滴和能使澄清石灰水变浑浊的气体冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃实验记录表格温馨提醒描述实验现象时，一般不出现生成物的名称。 探究活动的方法和步骤02 通过对蜡烛燃烧实验的探究，说说观察化学实验的基本方法是什么呢？变化前变化中变化后观察并记录物质的颜色、状态、气味等观察并记录物质的形态、颜色、能量的变化等观察并记录生成物的颜色、状态、气味等 通过对蜡烛燃烧的探究活动，体现了化学学习的哪些特点？(1)关注物质的性质物理性质：颜色、气味、状态、密度、硬度、溶解性、熔点、沸点等。化学性质：能否燃烧、燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等。(2)关注物质的变化(3)关注物质变化过程以及对结果的解释和讨论。对物质在变化前、变化中和变化后的现象，进行系统地、细致地观察和描述，而不是孤立地关注物质的某种性质或变化，经过比较和分析等思考过程，得出可靠结论。物理变化：石蜡受热融化、石蜡蒸气冷凝等。化学变化：石蜡燃烧时发光、放热，有二氧化碳和水生成等。 通过对蜡烛燃烧实验的探究，说说科学探究的一般步骤是什么呢？提出问题猜想与假设设计方案进行实验收集证据解释与结论反思评价表达与交流 快乐实验在任何情况下，都应该使我们的推理受到实验的检验，除了通过实验和观察的自然道路去寻求真理之外，别无他途。——拉瓦锡 实验目的是关键全面观察是基础证据推理是保障 知识拓展迈克尔·法拉第，英国科学家在1860年，法拉第邀请青少年作为听众，以《蜡烛的故事》为题连续举办了6场讲座。他由蜡烛燃烧衍生出对化学反应、反应条件、电解等各类的探讨，涉及物理、化学、生物等多个学科领域，把很多基础学科的核心问题都承载在其中，他的讲演深入浅出，处处用生动具体的实验加以引证。 1.用于检验二氧化碳气体的物质是（）A.水B.白酒C.食盐水D.澄清石灰水D2.蜡烛在空气中燃烧的生成物主要有（）A.只有水B.只有二氧化碳C.水和二氧化碳D.大量灰烬C随堂训练 3.点燃一支蜡烛，在其燃烧的火焰中平放入一根火柴梗，约1秒后取出，可观察到的现象是火柴梗上（）A.接触外焰的部分被烧得最黑B.接触内焰的部分被烧得最黑C.接触焰心的部分被烧得最黑D.被均匀地烧黑A解析蜡烛火焰分为内焰、焰心和外焰，外焰的温度最高。 点燃前（变化前）点燃中（变化中）化学实验基本方法对蜡烛及其燃烧的探究点燃后（变化后）课堂小结 课外探究选择一个关于蜡烛及其燃烧实验的问题，尝试查阅资料，设计并进行实验解决问题。