2. 腊八粥

第2课*腊八粥,助读资料我先看农历十二月（腊月）初八，是我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八又称“佛成道节”。导入,导入在腊八那天，家家都熬腊八粥。粥是用各种米，各种豆，与各种干果熬成的。这不是粥，而是小型的农业产品展览会。学习了《北京的春节》，我们知道了腊八喝腊八粥的习俗，你喝过那甜甜的腊八粥吗？今天我们一起来品味腊八粥的美味吧!,沈从文（1902－1988），原名沈岳焕，笔名休芸芸、甲辰、上官碧、璇若等，乳名茂林，字崇文，湖南凤凰县人，苗族。沈从文是现代著名作家、历史文物研究家。1925年发表第一篇小说《福生》，1926年出版第一个创作文集《鸭子》。沈从文20年代起蜚声文坛，与诗人徐志摩、散文家周作人、杂文家鲁迅齐名。主要作品：沈从文一生共出版了《石子船》《从文子集》等30多种短集小说集和《边城》，《长河》等6部中长篇小说。作者介绍,12理清脉络，分清内容主次，体会详略安排的效果。品读课文，体会文章的艺术技巧和语言特色。3揣摩作者如何抓住重点，写出传统节日美食的特点并学会在写作实践中借鉴。阅读目标,读读写写腊月喝粥咽下汤匙杯盏搅和浓稠肿胀熬粥褐色水缸脏乱筷子làzhōuzhǎnyànchíjiǎochóuáohègāngzāngzhǒnɡkuài,【沸腾】液体达到一定的温度时急剧化为气体，产生大量的气泡。【搅和】混合；掺杂。【松劲】降低紧张用力的程度。【嘟囔】连续不断地自言自语。【肿胀】肌肉、皮肤或粘膜等组织由于发炎、淤血或充血而体积增大。本文指饭豆在烹煮下个头变大。重点词语意义,多音字读下面的句子，给加彩的字选择正确的读音。1.让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽（yānyàn）三口以上的唾沫了。2.我的咽（yānyàn）喉发炎了，这些食物根本无法下咽（yānyàn）。√√√,读一读：爸爸下班回到家，放下钥匙，拿起汤匙喝起米粥来。（）（汤匙）（匙子）（一口两匙）（）（钥匙）chíshi匙多音字,初读课文，要梳理清楚课文主要讲了哪几件事，说说从中感受到了什么。再读课文，画出描写八儿等粥时的句子，体会八儿的心理活动，感受八儿对腊八粥的喜爱；然后画出细腻描写腊八粥的句子，学习作者具体、细致描写事物的方法。最后，说说课文哪部分是详写，哪部分是略写，体会作者谋篇布局的精妙之处。读学指导,1、快速浏览课文，联系生活实际，你能用几个词语形容一下腊八粥吗？答：甜甜腻腻香甜浓稠美味……整体感知,2、用一句话来概括课文围绕腊八粥讲了一件什么事？整体感知答：课文围绕腊八粥写了小孩八儿等粥(盼粥、分粥、猜粥、看粥)、吃粥的过程。,3、初读课文后，你感受到八儿是个怎样的孩子？整体感知读完这篇课文，我真切地感受到八儿的可爱、机灵。,4.认真阅读课文，梳理文章脉络。整体感知,1.课文写八儿等粥、吃粥的过程，想要为我们展现什么？品读释疑腊八粥的美味诱人。,2.盼腊八粥结合原文具体语句，分析运用了怎样的描写方法及修辞手法？刻画了八儿怎样的形象？品读释疑八儿的形象：对新事物好奇而急切，天真可爱的孩子。,3.分腊八粥品读释疑八儿分粥的情景让人忍俊不禁，从这里可以看出八儿想喝粥的想法极其强烈，同时表现了他的聪明可爱。,4.猜腊八粥品读释疑,5.看腊八粥品读释疑,“呃……”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。省略号有什么作用？品读释疑八儿由于个子矮看不到锅中的粥，对腊八粥有许多美妙的猜测，现在妈妈把他抱起来，他终于看见了，禁不住发出一声惊呼。省略号表示声音的延长。,“怎么，黑的！”八儿同时想起了染缸里的脏水。八儿为什么想起了染缸里的脏水？品读释疑这里是对八儿心理变化的描写。前文写了八儿对腊八粥的美好想象，现在看到粥的颜色却是黑的，八儿既奇怪又感叹。,6.吃腊八粥（1）虽说是枣子同饭豆搁得多了一点儿，但大家都承认味道是比普通的粥要好吃得多了。品读释疑“虽说……但……”转折复句，说明粥虽有不足，但是粥的味道不错，突出了粥的美味。,（2）晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。品读释疑运用比喻修辞，把八儿吃饱的肚子比作一面小鼓，说明腊八粥太好喝了，八儿一碗接一碗吃粥，吃得很多，吃得很尽兴。,（3）他身边桌上那两支筷子，很浪漫地摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了。品读释疑从八儿筷子的摆放可以看出八儿喝完粥后很开心，对半碗陈腊肉的描写，说明了粥的美味胜过陈腊肉，也说明八儿的爹妈也喝得非常饱胀了。,（4）文中描写八儿一家吃粥的场面采用了什么描写手法？作用是什么？品读释疑文中写八儿一家吃粥的场面采用的是侧面描写的方法。作用是从侧面烘托出腊八粥的香甜、好喝。,7.文章运用了怎样的写作顺序？详略是如何安排的？品读释疑写作顺序看粥盼粥猜粥喝粥想粥等粥课文详细描述了的过程,略写了的过程。等粥喝粥,体会作者是如何详写文章主要部分的概念：主要部分即文章的重点部分。要体会作者是如何详写主要部分的，阅读文章时首先就要通过写作篇幅、表达方式、写作顺序等分清文章内容主次。如《腊八粥》中，作者对八儿等粥的描写篇幅较长，表达方式较丰富，所以这部分是文章的主要部分。学法小结,方法：1.看文中对人物的具体描写。有人物出现时，主要部分一般会详写人物的外貌、动作、语言、心理、神态等。如本文中，在写等粥这部分时，作者就详写了八儿的动作、语言、心理、神态等，突出表现了八儿对腊八粥的期待。学法小结,2.看修辞手法的运用。对主要部分，作者往往会运用修辞进行浓墨重彩的修饰。如文中写熬制腊八粥的过程，即运用了拟人的修辞手法。3.看作者的描写角度。对主要部分，作者往往会从不同的角度进行刻画。如文中写八儿等粥的过程时，作者就从“盼粥、想粥、猜粥、看粥”四个角度，详细地描写了八儿的心理变化，充分地表现了八儿对腊八粥的渴望，把八儿的可爱形象刻画得活灵活现。学法小结,8.文中写吃粥的内容相对简略，而吃粥前的各种活动却写得很详细，作者为什么这样写?有怎样的效果?品读释疑文章对八儿吃粥前的各种心理活动描摹得非常具体、细腻，写八儿盼粥。分粥、猜粥、看粥，逐步渲染，层层蓄势，把八儿想吃而不可得，焦急、期盼，好奇而惊异的心理表现得淋漓尽致，突出了腊八粥的香甜、诱人，也展示出儿童的天真烂漫、富有童真童趣。而在吃粥环节，也并未详写吃粥的过程，而是详细描写吃粥的结果，让人仿佛看到一家人吃粥的香甜和满足，更有余味，显示出作者的匠心独运。,9.课文写八儿等粥、吃粥的过程，想要为我们展现什么？品读释疑刻画了一个天真可爱的孩子；塑造了一个温柔爱子的母亲。,10.文章给我们展现了怎样的生活场景？品读释疑腊八节时甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景，洋溢着浓郁的生活气息，展示出人们对生活的热爱。,写法借鉴本文中如何运用多种描写方法表现人物特点的？学方法：运用多种描写方法来表现人物特点，能使人物更鲜明、更立体。如《腊八粥》中，作者通过对八儿动作、语言、神态等的描写，表现了八儿对腊八粥的期待。,写法借鉴记方法：运用多种描写方法来写人时，要注意：1.外貌描写要抓住人物独特明显的外貌特征。2.语言描写要符合人物的年龄、身份、职业、文化程度，能够反映人物的思想品质、个性特征、感情。3.动作描写要有选择地描写人物动作，注意动作发生时的环境。4.神态描写要符合人物当时的心情。,写法借鉴示例：“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？”“是呀！孥孥说得对。”“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”,写法借鉴分析：八儿的两段语言描写，反映了他天真可爱，聪明伶俐，贪吃腊八粥的形象。妈妈一句“是呀！孥孥说得对。”突出了妈妈对孩子的宠爱之情。请你试着从运用多种描写方法写一个你熟悉的人。要注意突出人物的特点。例文：梁好是我四姨的独生女儿，今年快四岁了。,写法借鉴我第一次见到她的时候，觉得她的名字很有趣，就逗着她问：“梁好，你为什么不叫优秀呀?”她一听，就扬起那胖乎乎、白嫩嫩的小手，噘着嘴，瞪着眼，装出厉害的样子对我说：“我打你!”大家看着她那怒气冲冲的滑稽样，都忍不住哈哈大笑起来。梁好长得很招人喜爱。稀稀拉拉的几绺黄头发，随意地贴在她那高高的脑门上，天热时梳成两个辫子，活像两根爆竹捻儿。深深的眼窝，长长的睫毛，一双很神气的水汪汪的大眼睛，笑起来时眯成缝，发脾气时瞪得像小圆球。,结构主旨人人都喜爱腊八粥甜蜜温馨浓郁亲情腊八粥等粥吃粥——心满意足盼粥——迫不及待分粥——可爱狡黠猜粥——好奇遐想看粥——惊异新奇,课文主旨作者以其细腻的的笔触，通过小孩八儿的视角，描写了他盼粥、分粥、猜粥、看粥、吃粥的过程，描绘出腊八节时甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景，洋溢着浓郁的生活气息，展示出人们对生活的热爱。,独特感悟传承和发扬民俗文化一碗浓香的腊八粥，一幅温馨的年景图，把我们带入了浓郁的民俗文化之中。香甜的腊八粥温暖着寒冬中人们的身体和内心，温暖的相聚，美好的团圆，剪不断的亲情都彰显着我们民族文化的内涵，精神的力量。让我们一起将我们的民俗文化传承下去并发扬光大吧！,描写食物美味的词语：口齿留香色味俱全芳香四溢酸甜可口甜而不腻大快朵颐词语积累拓展积累,1.拟人句（1）把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着……（2）花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。2.反问句你们想，妈妈的命令，看羊还不够资格的八儿，难道还能设什么法来反抗吗?课内美句积累拓展积累,3.排比句初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。拓展积累,描写腊八节的古诗句：（1）开锅便喜百蔬香，差糁清盐不费糖。团坐朝阳同一啜，大家存有热心肠。——王季珠《腊八粥》（2）去岁还家逢腊日，今年腊日远思家。兄酬弟劝情如昨，物换星移事可嗟。旅食一瓯怜佛粥，乡心万里入梅花。长宵归梦分明极，社酒村灯笑语哗。——张问陶《腊八日丁未，此日自成都到家》课外美句积累拓展积累,描写生活温馨美好的语句：（1）家是温暖的，它是传递爱的火炬。穿过温暖湿润的春天，跃过寒风凛冽的冬天，家永远是容纳温暖和爱的天地。（2）幸福不用刻意追求，在你不经意的时候，幸福就会悄然降临在你身上。但幸福同时也长着一双翅膀，随时随地都会与你擦肩而过。我们要把握幸福，珍惜美好。（3）牵挂家人，我们懂得亲情，牵挂家乡，我们懂得思念，牵挂故土，我们懂得热爱。拓展积累,拓展积累《沈从文儿时过新年》1902年，沈从文出生在湘西边上一个不到一万人口的小县城，那里不但风景优美，民间风俗和艺术也很兴盛，过年时狮子、龙灯、焰火，在湘西各县更是极其有名。沈从文小的时候过年，各街坊多有自己的灯，由初一到十二叫“送灯”，全城都在敲锣打鼓到处去送。美文拓展,拓展积累白天多大锣大鼓在桥头上表演戏水，或在八九张方桌上盘旋上下，晚上则在灯火下玩蚌壳精；十三到十五叫“烧灯”，主要比赛谁家焰火出众超群。孩童时的沈从文和百十个大小顽童一起，追随狮子龙灯队伍在城厢内外玩耍。玩灯的不仅要凭气力，还得要勇敢；耍灯的人为显示自己英雄无畏，每当场坪中焰火上升时，白光直泻数丈。,拓展积累有的还大吼如雷，这些人却不管是“震天雷”还是“猛虎下山”，照例是赤膊上阵，迎着焰火奋勇向前。沈从文他们年纪小，没有资格参与这种剧烈的活动，只能趁热闹在旁呐喊助威。有时充其量自告奋勇帮忙拿个松明火炬或者背背鼓之类的，已算是运气不坏啦。这样就可以始终跟随队伍走，马不离群，直到天快发白，大家都烧得个焦头烂额，筋疲力尽。,拓展积累队伍中还跟着老渔翁和蚌壳精表演，全都选面目俊秀姣好的男孩子充当，老渔翁白须白发也做得俨然真的一般。经过一夜的疯狂，也都是毛发秃光，现了原形，狼狈可笑。此时的乐队鼓笛也是有气无力板眼散乱地随意敲打着。也许是为了振作大伙精神，天明之之后，乐队中忽然又悠悠扬扬吹起“踹八板”来。狮子耳朵只那么摇动几下，老渔翁和蚌壳精应景似的，跟着鼓笛节奏，当街随意兜两个圈子，不到终曲照例就下来，惹得大家好笑。,拓展积累最后都集中到一个会馆前点验家伙，散场时，正街上江西人开的南货店、布店，福建人开的烟铺，已经放鞭炮烧开门纸迎财神；家住对河的年轻苗族女人，也挑着豆豉萝卜丝担子上街叫卖了。热闹的春节过去了，新的一年新的生活又开始了。,拓展积累思考：沈从文儿时过新年有哪些风俗？短文主要描写了什么？沈从文儿时过新年，各街坊多有自己的灯，由初一到十二叫“送灯”，全城都在敲锣打鼓到处去送。白天多大锣大鼓在桥头上表演戏水，或在八九张方桌上盘旋上下，晚上则在灯火下玩蚌壳精；十三到十五叫“烧灯”，主要比赛谁家焰火出众超群。短文主要描写了沈从文儿时过新年耍龙灯、老渔翁和蚌壳精表演的场景。